湖南廖派食品有限公司坐落于益阳市桃江县，公司传承的廖派肉干制作工艺历史悠久，可追溯至清朝同治年间。在资水河畔，创始人廖新律眼见船工与纤夫饱受寒湿之苦，遂以祖传食疗秘方为基础，精选廿余味中药材，经砂锅慢卤、自然风晒，创制出紧实耐嚼、祛湿暖胃且抗疲扛饿的肉干。

在乡村振兴的时代浪潮中，湖南廖派食品有限公司以改变健康饮食饮食结构为抓手，深耕食叶草种植与产品研发，打造出“廖派莲香”品牌健康食品。

桃花江镇廖派肉干是湖南省益阳市桃江县的传统特色肉制品，以其古法工艺、咸香韧劲、回味悠长的特点，成为当地非遗美食的代表之一，并入选桃江县非物质文化遗产名录。